Sabato 4 luglio, alle ore 10, ci sarà il “taglio del
nastro” alla II edizione del Salone del Libro di Montagna di Frabosa Sottana,
in programma sabato 4 e domenica 5 luglio prossimi, presso l’Albergo Italia in
via Principe Umberto 15 a Frabosa Sottana, in provincia di
Cuneo.
Ideata da Gianni Dulbecco di www.frabosasottana.com ed organizzata
in collaborazione con l’Associazione San Biagio di Miroglio, promossa
dall’Associazione Culturale Valle Maudagna. La manifestazione gode del
patrocinio del Comune di Frabosa Sottana e del sostegno di alcune importanti
realtà imprenditoriali, allarga sensibilmente i propri orizzonti e compie, in
occasione dell’edizione 2015, un autentico salto di qualità.
Tra le novità l’omaggio, ad un anno dalla sua scomparsa, a
Johannesburg, a Nadine Gordimer, scrittrice sudafricana premio Nobel per la
letteratura, molto legata all'Italia. Il paese era il suo abituale luogo di
vacanze estive che trascorreva dalla figlia Oriane a Pianvignale. La figlia
sarà ospite al Salone del Libro di Montagna domenica 5 luglio alle ore 18 per
ricordarne la vita e le opere assieme a Claudio Bo Presidente dell'Associazione
Culturale “Gli Spigolatori” di Mondovì che nel 2007 pubblicò un breve racconto
L.U.C.I.E. l'unico libro della Gordimer ambientato in Italia, a Pianvignale,
frazione del comune di Frabosa Sottana. Altra novità del salone gli
insediamenti rurali pastorali in alta quota. Di quelli della “Valle Maudagna”
in modo particolare, sui quali ha lavorato, nell’ambito del “Progetto Ethwal”,
promosso dal Dipartimento di Archeologia dell’Università di York, il professor
Francesco Carrer. Nella conferenza in programma alle ore 20,45 di sabato 4
luglio presso l’auditorium dell’Albergo Italia, Carrer illustrerà i clamorosi
risultati delle analisi statistiche e di laboratorio sui reperti scavati in
alta quota, studio che lo ha visto impegnato nel dipartimento di archeologia
dell'università inglese di York per tutta la stagione invernale.
All’interno della manifestazione non mancherà il legame con il
cibo, argomento al centro dell’attenzione dell’EXPO di Milano. “Cibo e identità
locale - sistemi agroalimentari e rigenerazione di comunità” è il tema del
breve convegno e titolo del libro edito dal Centro Studi Valle Imagna, che il
professor Michele Corti, autore dell’opera con Sergio De la Pierre e Stella
Agostini svilupperà sabato alle 17,30, presso la sala convegni dell’Albergo
Italia. Uno studio approfondito per segnalare i processi virtuosi innescati in
sei distretti lombardi grazie alla riscoperta dei prodotti tipici
dell’enogastronomia. “Corti & soci” hanno ricostruito alcuni “modelli”
esemplari di sviluppo locale in cui la difesa e la valorizzazione del
patrimonio legato ai sistemi agroalimentari locali tradizionali ha innescato
processi virtuosi di rigenerazione comunitaria, all’insegna di proposte
autosostenibili.
“Cibo e identità locale” mette in relazione l’esperienza di
Gandino con il Mais spinato con altri cinque sistemi agroalimentari lombardi di
eccellenza: il grano saraceno di Teglio, il vitigno urbano Pusterla di Brescia,
l’asparago di Mezzago, lo stracchino all’antica di Corna Imagna e il bitto
della Val Gerola. Sempre in tema, gli organizzatori, intendono portare i
riflettori anche sulla specificità di alcuni tra i più apprezzati prodotti
alimentari della zona. Lo faranno promuovendo i prodotti a marchio De.Co
(Denominazione Comunale di Origine) contrassegno che certifica la provenienza
di un determinato prodotto del comparto enogastronomico o artigianale. Uno
strumento atto a valorizzare un preciso territorio che si presta a molteplici
opportunità di marketing territoriale. E’ frutto di un serio lavoro di analisi
e censimento atto ad individuare quelli che sono i prodotti che rappresentano
il territorio stesso: ne precisa le metodologie di elaborazione e ne valorizza
il metodo tradizionale al fine di accrescere il senso di appartenenza di una
comunità. Recentemente il Comune di Frabosa Sottana ha riconosciuto tre De.Co:
il Formaggio Mascon; i Ravioli Frabosani di castagne e la Torta di Ramassin.
Il programma del salone
Sabato 4 luglio 2015
Ore 10,45 Gabriele Gallo “Le Alpi Marittime” Daniela Piazza
Editore
Ore 15,30 Bruno Vallepiano “Oscuri Percorsi” Araba Fenice
Edizioni
Ore 16,30 Giorgio Ferraris “Racconti del treno” Araba Fenice
Edizioni
Ore 17,30 Michele Corti Università di Milano “Cibo e identità
locale” Centro Studi Valle Imagna
Ore 20,45 Francesco Carrer “Il Progetto Ethwal, gli insediamenti
rurali pastorali in alta quota della Valle Maudagna” University of York
Domenica 5 luglio 2015
Ore 10,45 Paola Scola “Eroi nel fango” Araba Fenice Edizioni
Ore 15 Christian Roccati “Sette nero” Il Geko Edizioni e
“Sentieri di neve” Edizioni del Capricorno
Ore 16 Gianni Ferrero e Paolo Pavarino “Timballo di pere
martine” omaggio a Vittorio Bertolino Araba Fenice Edizioni
Ore 17 Alessandro Beltrame “Jel Tegermen il mulino a vento” -
video
Ore 18 “Omaggio a Nadine Gordimer” premio Nobel per la
letteratura. Saranno presenti la figlia Oriane Gawronsky, Giuliana Bagnasco Vice Presidente Associazione Culturale Gli Spigolatori e la professoressa Yvonne Fracassetti Brondino autrice del saggio critico sul L.u.c.i.e.
Nella “due giorni” del Salone del Libro di Montagna di Frabosa
Sottana sul piazzale interno dell’albergo Italia è prevista la partecipazione
di alcune tra le più note case editrici che esporranno le migliori produzioni
librarie aventi come tema la montagna a 360 gradi. Appositi stand accoglieranno
anche alcune aziende produttrici di prodotti alimentari tipici locali.
Info: Apertura salone sabato 4 e domenica 5 luglio dalle ore 10
alle 19. www.salonelibromontagna.blogspot.it
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